原味蔓越莓司康
材料
做法
1、中粉+低粉过筛与泡打粉,细砂糖,盐混匀
2、切丁的冰奶油加入与粉类搓成粗砂状
3、蛋+鲜奶+动鲜先拌匀加入步骤2,并加入蔓越莓干,用叉子轻拌成团即可压成适当厚度以保鲜膜包起冷冻30分钟
4、冷冻松驰后的面团以模具压成型(若要做成球状,建议先塑型后冷冻)220/220 12分钟 即完成(烤温及烘焙时间视成品大小与烤箱而调整)
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创建于2018-08-16
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1、中粉+低粉过筛与泡打粉,细砂糖,盐混匀
2、切丁的冰奶油加入与粉类搓成粗砂状
3、蛋+鲜奶+动鲜先拌匀加入步骤2,并加入蔓越莓干,用叉子轻拌成团即可压成适当厚度以保鲜膜包起冷冻30分钟
4、冷冻松驰后的面团以模具压成型(若要做成球状,建议先塑型后冷冻)220/220 12分钟 即完成(烤温及烘焙时间视成品大小与烤箱而调整)