火腿玫瑰酥

1: 食材

2: 起酥片从冷冻库取出回温后对半切。

3: 长条圆形火腿每片切成2mm厚度，再对半切呈半圆形。※ 若无长条圆形火腿，可用圆形模切出圆形备用。

4: 将半圆形火腿放置起酥片1/3处平舖叠合（5片），涂抹少许番茄酱，再往上对折，由下到上卷起呈花型。※ 叠合处可抹上少许全蛋液黏合，并稍微按压一下避免松开。※ 若起酥片较大可以切掉5mm，最后于底部固定用。

5: 火腿花放入在六格不沾马芬模内。

6: 表面涂抹上一层全蛋液。

7: 放入已预热好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烤约12~15分钟即可。

8: （避免火腿烤焦，可于上方舖上1~2层烘焙纸）※ 烤箱因各个厂牌不同，请依照自家使用的烤箱参考数值设定。

9: 完成