蜜汁鸡翅

1: 快速入味小祕诀：鸡翅洗净后，翻至背面，用刀割出一条线至肉处（不要割破正面的皮即可）。

2: 烤箱先用200度预热，此时将三种材料（酱油、味醂、蜂蜜）混合均匀成酱汁。

3: 烘焙用刷子沾上酱汁，将每支鸡翅正、反面均来回刷上4-5次（酱汁多些没有关系），刷背面时将酱汁顺便刷入方才割出的线中，让鸡翅中的肉也沾到酱汁。然后将鸡翅平均摆入垫上铝箔纸的烤盘中，背面均朝上，并于此面再刷上2次酱汁。

4: 盖上一张铝箔纸于烤盘上（遮住鸡翅），先用闷烤的方式，放入烤箱，用200度烤约12分钟。

5: 取出烤盘，将鸡翅翻到正面，再将正面刷上2次酱汁，然后再次放入烤箱，上头「不用」盖铝箔纸，烤约12分钟至上色且熟即可取出。

6: 摆盘，洒上适量白熟芝麻，即可享用美味！

7: 上桌。