红豆黑糖麻糬面包
材料
做法
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1: 1. 依一般直接法制作面团2. 第一次发酵完毕后,分成八等份,松弛20分钟3. 每个面团一一包入内馅
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2: 4. 面团最后发酵至二倍大5. 表面涂上全蛋液,撒上黑芝麻粒,表面斜划三刀
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3: 6. 以190℃烤约12分钟(时间及温度请依个人烤箱适度调整)
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4: 黑糖麻糬作法:1. 全部材料混合均匀至无粉粒2. 外锅加水250cc, 将做法(1)的粉水蒸熟
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5: 3. 蒸熟后用擀面棍捣一捣以增加柔软度4. 放凉备用
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6: 夹进烤好的面包中即完成
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创建于2018-08-18
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