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奶香酥浓奶酥面包

材料

高筋面 280g,鲜奶 175g,蜂蜜枫糖) 15g,海盐 3g,荷兰发酵奶油 20g

做法

  1. 1: 把所有材料混入,打成团,休息一小时发酵。制作内馅,奶油打发混入全部材料;揉搓成等重的圆,放入冰箱冷藏。

  2. 2: 将面团秤重平分,将奶酥内馅包入,安置待第二次发酵。发酵至1.5倍大后,挤上奶酥酱放入烤箱175度,烤25分钟(依各人烤箱不同)

( 创建于2018-08-21 )

面包的做法

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