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番茄蛋花汤

材料

高汤 3~4杯,葱白(切段) 1支,姜(切片) 2片,番茄(切块) 1颗,鸡蛋 1个,香油 数滴

做法

  1. 1: 小锅中放入高汤、牛番茄或6个小番茄(切半)、葱段、姜片,煮滚后转小火煮10分钟,加盐、黑胡椒调味

  2. 2: 将蛋打散,呈圆周状倒入小锅,成形立刻熄火,滴入香油就好了喔!

( 创建于2018-08-21 )

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