抹茶白巧克力蔓越莓塔

1: 食材大集合。本次材料另外需使用到4个直径7.5公分的中空圈型塔模与烘焙用纸。

2: 麦维他消化饼放入任一塑胶袋中敲碎成粉末状。

3: 将敲碎成粉末的饼干倒入碗中，并加入适量蔓越莓干混合均匀。

4: 白巧克力（190克）用小火隔水加热融化后，加入饼干粉末中，用汤匙拌匀（粉末会呈现湿润貌）。

5: 用汤匙挖取适量步骤4的混合食材，填满塔模。完成后放入冰箱冷冻20分钟。

6: 冷涷完后脱模，白巧克力（淋酱110克）隔水加热融化，取约100克，平均淋在每个塔上，并用汤匙抹平上头及侧边（外围）。（剩下10克最后以棉花糖装饰甜点时使用）

7: 抹好后尽速移动至另一张烘焙纸上（避免外围有多余滴落的白巧克力凝结，影响外观），放入冰箱冷藏约5分钟（待白巧克力凝固）。

8: 取出成品，上头先摆上一根竹签，洒满抹茶粉后，再拿起竹签。

9: 取一个花朵棉花糖，一面沾取一点点剩余融化的白巧克力，黏在上头做装饰。甜塔完成！

10: 切开和姐妹一人一半，幸福好滋味！配上微苦咖啡最对味。