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清爽低卡豆腐葱肉饼

材料

板豆腐一盒 约300克,绞肉一盒 约200克,鸡蛋 1颗,葱 1~2根,酱油 1小匙,盐 1小匙,蒜 1小瓣,胡椒 1小匙

做法

  1. 1: 将豆腐水份挤出我用茶壶压,效果蛮好的

  2. 2: 将所有食材放进锅中搅拌均匀

  3. 3: 搅拌均匀后开始甩料大力的甩,可以把不开心的事情都甩掉(锅子要大一点,不然馅料容易飞出去)大约50-100次,呈现拿起来不会散开的样子即可

  4. 4: 取约一手可以包住的大小,稍微压扁在两手间互丢,大约来回5-10次即可。一次大约可做6-7个(视大小)剩下的放进冷冻库冰,想吃就可以拿出来煎。

  5. 5: 上桌。

( 创建于2018-08-22 )

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