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简易蛋饼皮

材料

鸡蛋 4个,低筋面粉 100ml,水 150ml,青葱 2支,盐 1茶匙,橄榄油

做法

1、将面粉过筛,与水搅拌均匀,再加入一个鸡蛋拌匀。

2、将青葱切成小丁加入。

3、热锅后倒入少许橄榄油,将调好的面浆倒入,用小火将两面煎熟。

4、继续使用同一个锅子倒入少许橄榄油,将鸡蛋打好后加些葱花下锅煎。

5、把刚刚作好的蛋饼皮覆盖在煎蛋上,煎2分钟,翻面卷成蛋饼卷即完成。

( 创建于2018-08-22 )

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