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扁尖笋炖肉

材料

五花肉 适量,扁尖笋 适量,香菇 适量,红萝卜 适量,八角 1颗,葱 1根,酒 适量,老抽 适量,生抽 适量,红糖 适量

做法

  1. 1: 材料如图

  2. 2: 油热后放入红糖炒至糖溶后

  3. 3: 放入肉块（川烫后切块）爆香及上色

  4. 4: 加入老抽炒至让肉更上色

  5. 5: 加入生抽炒匀

  6. 6: 加入香菇（泡过）、扁尖笋（泡水2H)炒过后，加入热水淹过材料，放入八角后盖上锅盖煮滚改小火焖煮

  7. 7: 煮至汤汁约余1/2时调整味道后即可

  8. 8: 上桌了
（ 创建于2018-08-23 ）

炖肉的做法

小知识

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