桑椹果酱和浓缩果汁

1: 桑椹洗干净，蒂头剪掉，我有将桑椹剪小块，这个看个人喜好，没有一定。

2: 将所有食材放入锅中小火慢煮，待糖融化后，桑椹会出水，此时我有将火开大一点，但是火不可超过锅中食材高度，否则会烧焦。边煮边捞起白色杂质泡泡，大约煮1小时后，会开始变得浓稠，火调最小，慢慢煮至水分比果粒少就可以了。果酱热热的时候会感觉稀稀的，不过果酱冷却后会变得更浓稠，所以不用担心太稀。

3: 将果酱瓶洗干净，用热水消毒擦乾，果酱冷却后，用干净的汤匙装进瓶子，就大功告成了，果酱要冷藏喔！

4: 平常要抹面包，或是泡水、苏打水都很不错喔！！