韩式糖煎饼
材料
做法
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1: 将糖、50毫升牛奶和快速干酵母拌匀,静置10分钟. 将面粉和盐拌匀,加入酵母溶液,拌匀,然后逐少加入余下的牛奶,拌匀成面团(*可能不需用完部的牛奶)
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2: 用手大力搓面团约8分钟,至面团表面光滑,可拉出薄膜
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3: 将面团放入涂有油的大碗内,用保鲜膜封好,静置最少两个小时,面团会胀大一倍
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4: 将红糖和肉桂粉拌匀成馅料
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5: 拿出面团,放在洒有面粉的枱上,分成6至8份
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6: 拿一份面团,搓圆、压扁 ,包入馅料,封口,搓圆 ,再压一压(也可包入起司片和花生酱)
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7: 烧热锅后下油,放入面团,压扁,用中火煎每边数分钟至金黄色即成!
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8: 完成
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9: 上桌
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创建于2018-08-25
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