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猪肉葱肉煎饼

材料

猪绞肉 500～540g,酱油 50g,米酒 30g,黑白胡椒粉 15g～20g,糖 10g,鸡粉 5g,葱花 大量,麻油(香油） 10～15g,味霖 10g

做法

  1. 1: 面粉、水、糖、盐通通揉在一块到不黏手, 然后将面团封起来醒面20分钟后，分割成60g一份

  2. 2: 除了葱以外，所有馅料拌在一起并揉到出黏液，包前加入大量葱花拌匀后分成60g一份

  3. 3: 用煎煎饺方式煎到金黄熟后即可食用

  4. 4: 完成上桌
（ 创建于2018-08-25 ）

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