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柠檬蒜香奶油炖鸡

材料

鸡全腿 2只,蘑菇 200克,鸡汤 200毫升,鲜奶油 100毫升,白酒 100毫升,柠檬汁 半颗,玉米粒 100克,干葱 1颗切片,蒜末 2瓣,巴西里 适量

做法

  1. 1: 鸡腿两面洒上盐和胡椒粉醃制30分钟

  2. 2: 蘑菇切片备用

  3. 3: 锅里倒入少许油,开中火,放入鸡腿两面煎至金黄,一面大约4分钟,夹起备用

  4. 4: 同一锅中,放入干葱和蒜末略炒,倒入鸡汤

  5. 5: 把鸡腿放回锅中炖煮20分钟

  6. 6: 把鲜奶油倒入锅中,加入蘑菇,玉米粒,黑胡椒煮滚拌匀

  7. 7: 若要酱汁浓稠些,可以加入太白粉水把酱汁煮至浓稠

  8. 8: 起锅前加入柠檬汁和巴西里拌匀即可

( 创建于2018-08-25 )

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