电锅蒸镜面蛋
材料
做法
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1: 将蛋打散+温开水+酱油，拌匀。过筛，倒入使用的容器后➕油葱拌匀。电锅内放网架后，外锅放1杯水+再放入容器。
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2: 电锅盖旁插筷子让锅盖不密合，蛋表面才会平滑。
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3: 镜面蛋完成囉！比较有无气孔的差异。
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4: 上桌。
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创建于2018-08-26
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