盐味羊角面包

1: 将全部材料揉和均匀至面团成团，面团拉开会产生薄膜 (可参考使用麦典333优雅揉https://icook.tw/recipes/168240) 影片连结: http://www.pecos.com.tw/tvcf-533.html

2: 在室温下进行基本发酵，时间约60分钟。可以在面团表面 盖上保鲜膜防止干皮喔！

3: 将面团擀开成圆片状，以切pizza的方式扇型切成8份，每份重量为60g。

4: 面团擀平成等腰三角型(高约25CM/底边宽15CM)抹上盐奶油(抹平抹匀)，将面团由下往上卷起，并将两尖头弯成羊角造型。

5: 让面团在温暖的环境下进行最后发酵约50分钟(发至两倍大即可)。

6: 入炉烤焙，以上/下火220/200℃度C烘烤10-12分钟，入炉前表面喷水洒上适量海盐 。

7: 热腾腾的出炉囉，面包层曾松软，细腻美味。