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韩式辣炒年糕

材料

年糕 8~10条,洋葱 1/4颗,泡菜 100g,红萝卜 30g,青葱 少许,炒年糕酱 30g(2大匙),干 30g

做法

  1. 1: 事前准备:洋葱,红萝卜切丝年糕浸泡5-10分钟(会更容易煮透)青葱切丁花干切块状泡菜切成碎块状

  2. 2: 1.冷油下红萝卜丝拌炒

  3. 3: 2.加入切成丝的洋葱

  4. 4: 3.洋葱拌炒至稍软后加入切碎泡菜

  5. 5: 4.加入年糕,花干.

  6. 6: 5.稍做拌炒后加入200ml清水

  7. 7: 6.以中小火,煮至水滚

  8. 8: 7.水滚后加入2大匙(30ml)辣炒年糕酱

  9. 9: 8.煮5分钟左右,水收干至1/3即可关火完成

  10. 10: 上桌

( 创建于2018-08-27 )

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