面包用汤种
材料
高筋粉 50克,水(室温) 250克
做法
-
1: 把面粉过筛
-
2: 加入水(室温) 搅拌。
-
3: 把面粉水过筛放入㶽内。
-
4: 用慢火煮，边煮边搅拌直到面面水变成带黏性的面粉糊(如图)。
-
5: 盛起，放入器皿内，并用保鲜膜贴紧(如图)。
-
6: 完成。
（
创建于2018-08-27
）