金针菇小肉丸

1: 将金针菇洗净，尾部去掉，切一公分长短。调理盆中放入金针菇、A全体、绞肉，充分揉捏混合，分成喜欢的大小(约20颗)

2: **此为两人份** 锅中加一点点油，放入小肉丸开中小火热，上下左右各煎几分钟至上色赤赤。

3: 盖锅转小火，蒸煎约3分，加入[酱汁]组，再盖锅再煮1~2分至稠

4: 上下滚动丸子使其都沾到酱汁，即可盛盘

5: 就完成很下饭又营养丰富的照烧小肉球喔!