梅干烧苦瓜
材料
做法
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1: 将洗净切块的苦瓜擦乾,半煎炸至表面微焦黄。
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2: 爆香姜片+蒜末+辣椒末,加入苦瓜翻炒一下,倒入冰糖+米酒+酱油,炒至上色。
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3: 加入事先泡水稍微泡软,并洗净切小段的梅干菜,再加入适量的水,搅拌均匀。
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4: 煮滚后小火煮至稍微收汁即完成。
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创建于2018-08-29
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