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青酱海鲜炖饭

材料

洋葱 1/2颗,培根 3片,洋菇 六颗,青耶 适量,甜椒 1/2颗,综合海鲜 适量,鲜奶 100ml,鲜奶油 100ml,白酒 200ml,白饭(隔夜) 两碗,青酱 六大匙,帕玛森起士粉 适量

做法

  1. 1: 洋葱、培根、洋菇、甜椒切片

  2. 2: 培根、洋葱、洋菇一起炒香

  3. 3: 倒入白酒煮滚

  4. 4: 隔夜饭先弄散(

  5. 5: 倒入鲜奶、鲜奶油 盖锅盖小火慢炖到喜欢的炖饭软度 加入帕玛森起士粉拌匀(增加稠度)最后再加入海鲜闷熟关火后稍微放凉再拌入青酱(避免青酱黄掉)

  6. 6: 盛盘后摆上烫熟的甜椒、青花耶生干贝用喷枪炙烧到表面微焦(干贝要买可生等食级)

  7. 7: 开饭!!!

( 创建于2018-08-29 )

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