蒜香芋头烧鸡
材料
做法
-
1: 先将鸡肉入滚水烫过，去血水杂质，捞起沥干备用。
-
2: 另起一锅，将芋头半煎炸至表面微焦金黄，盛起备用。
-
3: 爆香蒜头，放入鸡肉煎至表面微焦金黄。
-
4: 放入芋头块，倒入酱油+米酒+冰糖+开水，煮滚转小火续煮约20~30分钟，烧至入味，或放入电锅蒸亦可。
-
5: 上桌。
（
创建于2018-08-30
）