简易酥皮苹果派

1: 苹果削皮切小丁；将奶油小火融化；加入砂糖及苹果丁拌炒至苹果软化释出果胶状

2: 将鸡蛋打散；市售酥皮四周刷上蛋液；苹果馅放在半边的中间；对折将四周密合上层再刷上蛋液。可用叉子协助烙上压痕增加紧密度上层用刀尖斜划3-5刀

3: 烤盘铺上锡箔纸；将苹果派放入烤箱上下火200度；烤约20分（观察注意火候；

4: 烤至酥皮膨胀成金黄色即可）