麦芽饼

1: 将室温奶油打至蓬松，加入盐、糖，打匀后再加入牛奶、奶粉，全部打匀。

2: 加入过筛的低筋面粉，拌匀成团。

3: 面团上下各放一张烘焙纸，均匀杆平约3mm厚度，再用模具压出形状。

4: 烤盘上放烘焙纸，将圆饼放上后用叉子戳几个洞，再黏压黑芝麻做装饰，烤箱预热170度C烤20分钟。

5: 出炉放凉后抹上麦芽糖，放上切碎的香菜，撒上花生粉与梅粉，盖上另一片饼乾，最古早味的麦芽饼就完成囉！

6: 上桌。