苍蝇头
材料
做法
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1: 豆豉泡米酒10分钟后取出,米酒留着;辣椒带籽切圆片;韭菜花洗净切成0.5cm大小备用。
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2: 锅内倒入2茶匙的油,放入作法1的豆豉炒香后,放入蒜末拌炒。
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3: 加入猪绞肉拌炒至变色,再放入辣椒片略炒。(尝辣者,可于作法2先加入)
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4: 加入酱油及糖调味拌匀,淋上作法1的米酒,起锅前大火加入韭菜花拌炒,最后淋上少许香油提香即可。
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5: ~零失败料理
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创建于2018-09-02
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