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蘑菇炖鸡肉

材料

蘑菇,切片 400g,鸡肉 200g,鲜奶油 200ml,白酒 100ml,葱,切段 适量,洋葱,切丝 1颗

做法

  1. 1: 洋葱、鸡肉入锅炒至鸡肉熟成带焦糖色,取出备用。

  2. 2: 步骤1.原锅加入洋葱拌炒至表面呈微微的焦糖色。

  3. 3: 白酒加入步骤2.。

  4. 4: 步骤1.加入步骤3.拌匀。

  5. 5: 鲜奶油加入步骤4.以大火煮沸,再转小火慢煮至蘑菇全数软化,起锅前调入盐、胡椒、葱段,即可享用。

  6. 6: 完成。

  7. 7: 上桌。

( 创建于2018-09-03 )

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