会跳舞的香蕉蛋糕

1: 长形模具铺烘焙纸或抹油，放一旁待用

2: 用叉子把香蕉压成泥

3: 用打蛋器先中高速后快速地打发蛋液，待提起打蛋器时滴落下的蛋糊不会马上消失，打蛋器调最低速逐量倒入香蕉成泥，植物油39克，牛奶39克，继续搅打均匀→分两次加入筛好的低筋面粉，用手从底部向上以画圆的手法翻拌，至没有干粉粒即 ...

4: 倒入模具中，用力震出面糊里的气泡 →放入预热好的烤箱中层，160度，烤约30分钟 + 180度，烤约10分→取出后脱模~凉了就可以切来吃了^ ^

5: 完成