QQ地瓜圆
材料
做法
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1: 三条地瓜削皮
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2: 将地瓜切块放入电锅蒸熟(若使用传统电锅,外锅放一杯水)
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3: 将蒸熟的地瓜捣成泥,并慢慢加入「地瓜粉」进行搓揉。若喜欢吃甜一点,可以在这个步骤加入「砂糖」一起搓揉,喜欢Q一点可以加入一些「太白粉」
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4: 将地瓜搓揉成团
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5: 搓成细长条状后,并切成小块
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6: 切好的小块可洒一点太白粉或地瓜粉,必免黏住
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7: 加入滚水中直到地瓜圆浮起来后,即可捞起,并另煮一锅加入「红糖」的糖水
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8: 将煮好的糖水倒入煮好的地瓜圆中即可完成
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创建于2018-09-06
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