甜蜜蜜青木瓜果干
材料
做法
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1: 准备好材料
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2: 青木瓜去皮挖籽切片
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3: 锅内倒入一半糖,倒入青木瓜片拌匀,再加入另一半糖轻拌。青木瓜会生水,请用小火以免烧焦。待糖全部溶化后熄火,盖上锅盖利用余温把青木瓜闷熟,依个人喜爱口感决定闷的时间,喜欢脆口感约10分钟即可取出放凉。 半熟的青木瓜呈现透明带白色,愈熟愈透明。放凉后入冰箱一天。
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4: 冰镇一天的青木瓜片已入甜蜜蜜的滋味,直接吃也很赞。
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5: 青木瓜片放入食物干燥机,以华氏135度(约摄氏57度)烘6小时。
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6: 青木瓜果干出炉⋯⋯保持咪咪ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的零嘴^_^
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创建于2018-09-05
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