糯米肠
材料
做法
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1: 全部食材
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2: 米洗净泡水4小时,花生用浓盐浸泡一晚后
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3: 花生先电锅外锅2杯水蒸过后,混入所有材料,搅拌均匀
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4: 所有材料混合均匀
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5: 用大口一些的保特瓶,剪去保特瓶底部,充当漏斗使用,接近大肠头那段肠子最直,抖一抖肠子米粒很容易就滑下去了,7分饱就好,米粒会膨胀,大肠会缩小,灌太饱时会撑破。灌米同时也灌一点水让米粒和花生有水份可以吸收比较容易软烂。
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6: 冷水入锅,开大火煮到滚,定时80分钟。
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7: 有几个封口线掉了
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8: 加沾酱去油腻感
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创建于2018-09-06
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