< 心食谱 菜谱大全 >

西班牙吉拿棒

材料

水 100毫升,奶油 50公克,砂糖 10公克,中筋面粉 80公克,鸡蛋 2颗,巧克力 适量,糖粉 适量

做法

  1. 1: 准备全部材料。

  2. 2: 奶油、水、砂糖煮至沸腾后再加热1-2分钟。

  3. 3: 保持加热状态,加入面粉后快速搅拌成团后,搅拌至锅底有层薄膜后离火静置5分钟,让面团不要太热。

  4. 4: 分三次将蛋液加入面团并搅拌均匀,面团呈现些微可流动状态。面团倒入入剪好开口的塑胶袋后挤成自己喜欢的形状。(塑胶袋剪太大洞,所以很粗)烤箱预热上下火200度。送入烤箱烤20分。(要注意火力,我差点就烤成黑色了)

  5. 5: 出炉!洒上糖粉。将巧克力融化。泡一杯热茶。虽然和真正的吉拿棒不太一样,外面不脆而是比较酥,里面则是较松软而非有嚼劲,但沾上巧克力酱,还是一解对西班牙的想念和上班的忧郁啊!

( 创建于2018-09-06 )

相关食谱

小知识

相关食物