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咸萝卜粿汤

材料

干香菇 酌量,蒜苗 一只,猪绞肉 酌量,排骨 一只,港式萝卜糕 2人份,茼蒿 酌量

做法

  1. 1: 小火少油热锅,加入猪绞肉搅拌分散半熟,加入少许盐巴调味,放入切好的白蒜苗煸炒一下放入泡好切好的香菇,蒜苗炒至金黄微焦香菇味出来,即可。即步骤二⋯

  2. 2: 扁炒过后加入泡水后留下的香菇水,等待煮滚后扑鼻的香味!即步骤三

  3. 3: 放入用清水煮滚后的排骨,加入少量的水,熬煮一下浓郁的排骨汤。即步骤四

  4. 4: 接着放入港式萝卜糕焖煮一下,再加入茼蒿,最后放入绿蒜苗滚一下调香调味即可!

  5. 5: 完成囉!!!

( 创建于2018-09-08 )

萝卜的做法

小知识

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