蒜蓉蒸双鲜

1: 食材准备:冬粉泡水30分剪成段状备用虾子拨壳留下头尾.开背去除肠泥.盐巴米酒抓醃备用鱼片少许盐巴抓醃备用酱汁备用

2: 取一铸铁锅铺上冬粉(3把).加入150cc水水量需淹过冬粉

3: 铺上鱼片

4: 再摆上白虾

5: 淋上备用酱汁

6: 盖上锅盖中火蒸7分钟 关火闷3分钟即完成

7: 零失误料理