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鲜奶蛋卷

材料

鲜奶 40ml,低筋面粉 30g,日本太白粉 5g,鸡蛋 1颗,初榨橄榄油 10ml,糖 5g

做法

  1. 1: 将所有材料(除了粉类)混合搅拌均匀,再将面粉跟太白粉过筛倒入材料中

  2. 2: 用汤勺挖一匙面糊放入平底锅中,快速使用汤勺底部画圆圈方式将面糊抹匀,面糊不要多,动作也要快一点,然后等表面干燥后,将面皮拿起

  3. 3: 我这边是使用筷子辅助将面皮卷起定型放置冷却

  4. 4: 也可将卷好的蛋卷再放回平底锅中煎一下

  5. 5: 盛盘起来搭配一些水果就可以当宝宝点心了

( 创建于2018-09-07 )

蛋卷的做法

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