姜黄咖哩鸡胸三明治

1: 咖哩粉、姜黄粉、盐和胡椒先混合好后，均匀抹在切成小块的鸡胸肉身上，顺便按摩兼吃它几下豆腐ＸＤＤ

2: 醃肉的同时我们先来做大蒜优格酱。一般优格水份多也比较稀，所以有时间的话我会先拿一个碗架上滤网、铺上厨房纸巾后再放优格沥掉多余水分，这样处理过后质地就会很像希腊优格、变比较稠，沥出来的液体是乳清很营养就直接喝掉没关系。

3: 取小碗放入优格（如果没时间过滤那我们优格份量就减半，放一大匙就好）、香蒜粒（新鲜大蒜泥亦可）、用盐调味一下即可。

4: 接着处理蔬菜，紫洋葱切丝，西洋芹刨掉外皮后，用刨刀刨成薄片

5: 有时间的话，蔬菜可以泡一下冰水会更清脆

6: 用一点油煎熟鸡胸肉，顺便烤烤面包

7: 两面都要煎，但不要煎太久会柴

8: 面包抹上大蒜优格酱

9: 摆上蔬菜和鸡肉即完成

10: 芹菜的叶子我觉得很漂亮所以通常也会放进去，这次做成开放式三明治的样子拍照比较好看（拍完就很粗鲁地夹起来带去上班了，还好没迟到）