鲜虾粉丝煲
材料
做法
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1: 事前准备1.蒜、姜剁碎、切2/3葱白为葱花、辣椒切丝2.虾子剪须、开背去泥肠3.粉丝泡开水泡软4.酱汁材料混合在一起备用。
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2: 1.起锅,放1大匙油2.虾子双面煎微红(不必熟)3.将虾子夹出备用4.关火,原锅爆香蒜、姜、葱、辣椒5.取出1/3辛香料备用6.放入酱汁加热(要试味道,调整好后才能放粉丝)7.放入粉丝及虾子煨约1-2分钟(盖上锅盖),煨好后不要急着打开,运用余热将虾子闷熟约3-5分钟即可上桌上桌前放上剩下的葱切成葱花、前面油锅里的一些辛香料,完美!
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创建于2018-09-11
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