金沙鱼片
材料
做法
1、食材洗净,鱼片切块和虾仁用调味料(A)抓腌。
2、咸蛋剖半,蛋黄用汤匙挖取压成泥状。
3、蒜头、辣椒切末,葱切成葱花。
4、起油锅,先煎鱼片再煎虾仁至金黄盛起备用。
5、锅中少许油,将蛋黄泥炒至起大泡泡,再放蒜头及辣椒炒香。
6、鱼片放入拌炒(如果蛋黄不咸可放少许盐调味)。
7、撒上葱花拌一下即完成。
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创建于2018-09-10
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1、食材洗净,鱼片切块和虾仁用调味料(A)抓腌。
2、咸蛋剖半,蛋黄用汤匙挖取压成泥状。
3、蒜头、辣椒切末,葱切成葱花。
4、起油锅,先煎鱼片再煎虾仁至金黄盛起备用。
5、锅中少许油,将蛋黄泥炒至起大泡泡,再放蒜头及辣椒炒香。
6、鱼片放入拌炒(如果蛋黄不咸可放少许盐调味)。
7、撒上葱花拌一下即完成。