小萌狗汤圆
材料
做法
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1: 两勺糯米粉用温水和成一块“生芡”,分成大小两块,按成小饼,放入开水煮熟、煮透,成为“熟芡”,这可是糯米粉不开裂的秘诀哦!宝餐提示:当然,您也可以直接用温水和面,或者用内酯豆腐代替水,也不错。
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2: 捞出熟芡,分别放入一大一小两个装着糯米粉的碗里。
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3: 在小碗里,加一勺可可粉,加温水和成光滑成型的可可面团。
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4: 大碗中也加入温水,和成光滑成型的白面团。用保鲜膜或者干净的湿纱布盖好,防止干裂。
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5: 巧克力掰成小块。
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6: 白色面团搓成长条,分成均等的剂子。
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7: 捏成一个小碗,包入巧克力,收口搓圆。
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8: 捏两个白色小圆面团,按在中间偏下的位置。
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9: 用可可面团捏两个水滴形,当耳朵;捏一个mini三角,当鼻子;捏两个mini圆形,当眼睛。萌不萌?萌不萌?萌不萌?
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10: 水开之后下入小萌狗汤圆,煮至浮起就熟啦。
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创建于2018-09-10
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