地瓜QQ球

1: 先用气炸烤箱或电锅将地瓜蒸熟（蒸之前可以先将地瓜去皮）

2: 将蒸熟的地瓜放稍凉后进行去皮动作

3: 将蒸熟的地瓜捣成泥，加入地瓜粉：太白粉（3:1比例）混合后，依个人喜爱甜度加入白砂糖，混合成不黏手的地瓜团

4: 将地瓜团依弹珠大小进行搓圆动作，由于「气炸锅」本身没有油，所以搓好的地瓜球建议加入少量的油 这里教大家一个少油的好方法 1.在盘内倒入一点点油2.把地瓜球放进盘内，摇动盘子使地瓜球滚动均匀涂抹油

5: 放入「气炸锅内」，第一次气炸170度20分钟，第二次气炸200度4分钟

6: 即可完成少油健康QQ球