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鸡肉地瓜有盐奶油锅

材料

鸡腿肉 180g,地瓜 200g,绿花椰菜 1/4朵,洋葱 1/2颗,水 400ml,白酒 100ml,食盐 2/3小匙,有盐奶油 1大匙,粗粒黑胡椒 少许

做法

  1. 1: 鸡肉切成适口大小、地瓜滚刀块后浸泡在水中、绿花椰菜切成小株、洋葱切成4等分半月形

  2. 2: 将水、白酒、盐放入锅中煮滚,加入鸡肉和洋葱,待沸腾后一边捞起浮沫

  3. 3: 地瓜加入锅中,盖上锅盖炖煮8分钟直到软烂。

  4. 4: 接着再加入绿花椰菜炖煮4分钟最后加入奶油入锅底,上桌后在撒上黑胡椒即可

  5. 5: 非常简单的一道小锅料理完成!!以白酒(白葡萄酒)为基底的汤头,和奶油搭配得恰到好处微酸又浓郁口感

  6. 6: 完成

( 创建于2018-09-12 )

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