简易罗宋汤

1. 1: 除了芹菜、盐巴、黑胡椒粉以外的材料全部放入电锅内锅，水或高汤加至淹到食材的8分满（蔬菜会再出水，不用担心水面上的食材煮不到）外锅2杯水。

2. 2: 电锅跳起后，加入盐巴、黑胡椒调味（依各家喜欢的咸淡调整）再加入芹菜。外锅再加入半杯水炖煮。等电锅跳起即可上桌。

3. 3: 没有电锅的朋友可以用瓦斯炉小火加盖炖煮30～40分钟（以牛肉软嫩为指标）赶时间可改用牛火锅肉片，待蔬菜软烂即可。再调味加芹菜炖3～5分钟。

小诀窍