黑糖牛奶哈士面包
材料
做法
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1: 先黑糖放入温牛奶中均匀融化,再把所有材料放入缸盆,除了奶油。将其搅拌成不粘手,成团,牛奶留30 cc慢慢加入,再加入切小丁的奶油拌匀。
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2: 搅拌至完成阶段 (拉面团看有没出现薄膜),然后发酵30分左右,分割面团,再滚成圆型,整型(收口往下),再发酵20分。
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3: 取出面包在上撒点高粉,表面用刀片画出3刀,在切面上涂橄榄油。
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4: 进烤箱170度烤25分,有上色即可。
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5: 完成。
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创建于2018-09-15
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