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柴犬造型手工饼干

材料

无盐奶油 50g,低筋面粉 100g,糖粉 45g,全蛋蛋液 半颗

做法

  1. 1: 《原味面团》软化奶油,分次加入糖粉打发,再加入蛋液拌匀。将面粉过筛,加入。将面粉拌匀。直到成团,放置冷藏15分钟,待面团变硬,便于压模操作。

  2. 2: 【可可面团】软化奶油,分次加入糖粉打发。加入蛋液拌匀。将面粉、纯可可粉过筛,加入。将面粉、纯可可粉拌匀。直到成团,放置冰箱冷藏15分钟,待操作。

  3. 3: 『面团组合』将原味 & 可可面团从冰箱冷藏取出。 (先取一些可可面团备用,做耳朵用)。将原味、可可面团都滚成长条圆形!面团都对半切。再将双色面团组合成圆。预留的可可面团,捏成长条三角形,当耳朵用。再将耳黏贴上,再进冷冻库冰15-20分钟。从冷冻库取出组合好的面团,切片。切好放置烤盘,烤箱预热至170℃-180℃。 烤焙10~15分钟至金黄色即可。

  4. 4: 《装饰》准备黑、白巧克力。隔水加热,融化巧克力。用牙签,分别用黑、白巧克力,画上眼睛、鼻子、耳朵。等巧克力,冷却变硬,即完成。

  5. 5: 包装起来送礼也很赞喔 ~

( 创建于2018-09-15 )

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