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葱爆猪肉

材料

猪肉 300g,葱(多些无妨) 5~10只,蚝油1大匙或酱油 2大匙,糖 1/2小匙,米酒 1大匙,玄米油 1大匙

做法

  1. 1: 职业妇女的良伴,冷冻肉片切两半或切丝均可。葱切5公分段(约大拇指长)。

  2. 2: 调味酱汁先拌匀备用

  3. 3: 锅中下少许玄米油《或任意可炒菜的油》把葱段放进锅中,肉片放在葱上,盖上锅盖开中大火。看锅子冒出大量蒸汽,葱都软化后翻炒一下,猪肉肉片转白后,下调味料。

  4. 4: 再翻炒一下确认肉片都熟了即可起锅。

  5. 5: 香喷喷的葱爆猪肉轻松完成了!

( 创建于2018-09-16 )

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