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红豆年糕葱蛋饼

材料

饼皮 一张,鸡蛋 ㄧ个,年糕 ㄧ份,胡椒 适量,清酱油 适量

做法

  1. 1: 把蛋打散

  2. 2: 年糕切薄片(用熟食板或水果板切,年糕是熟的!),尽量切0.5公分以下

  3. 3: 锅内放油热锅后加入蛋液

  4. 4: 中火,放入蛋饼皮,用手旋转压一下蛋液,这样蛋会均匀贴在皮上

  5. 5: 煎几分后用锅铲推推看

  6. 6: 可以滑动就翻面

  7. 7: 撒一点胡椒铺上黏糕,马上卷起来(转小火)

  8. 8: 煎到黏糕变软,皮上色就完成了!

  9. 9: 小孩直接吃就可以,大人可以沾清酱油味道很搭哦!

  10. 10: 又是秒杀款

( 创建于2018-09-17 )

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