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黄梨酥

材料

牛油-goldenchurn 250g,砂糖 50g,蛋黄 2个,Cornstarch 50g,面粉 350g,黄梨馅 300

做法

1、牛油在室温融化，或放进微波炉稍微融化

2、牛油加入糖 - 蛋黄 - 最后才过筛加入面粉+ starch轻轻用刮刀搅拌，避免面粉出筋

3、加入黄梨馅表面图上厚厚蛋黄液

4、放入烘炉(预热160度20分钟)， 160~180度， 30~40分钟，间中换烤盘位置(前后)以烤的均匀

（ 创建于2018-09-20 ）

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