咖哩鸡

1: 取内锅放入中红萝卜与马铃薯，外锅2杯水先用电锅蒸，跳起后将红萝卜切块。

2: 马铃薯的皮有营养成份，所以本次马铃薯含皮切块。

3: 洋葱切片拨丝。

4: 将好侍佛蒙特咖哩甜味1块取出备用。

5: 热油锅先将鸡腿肉正反二面煎，煎至五份熟起锅放凉些，在将鸡腿肉切块，煎出的鸡油下洋葱爆香，下红萝卜与马铃薯及鸡腿肉块拌炒，加入适量饮用水闷煮，拿筷子插一下鸡腿肉，如可穿过鸡腿肉即可熄火，再加入好侍佛蒙特咖哩甜味1块搅拌，即是美味咖哩料理。

6: 米苔米及大陆妹烫熟捞起备用，加入好侍佛蒙特咖哩，大人小孩就可饱餐一顿。

7: 上桌。