咖哩豆腐煲
材料
做法
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1: 食材如左图。红萝卜刨丝容易熟；豆腐切四方块；马铃薯蒸过切小块。
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2: 鸿喜菇有水份必须干煸才会有香气。
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3: 炒锅入油，依序接着下红萝卜丝和咖哩粉炒香。
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4: 加高汤或水煮匀，加入豆腐和咖哩块煮至入味，放调味料调味。最后下熟马铃薯块会有勾欠的效果，切小块容易熟。
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5: 完成后放入砂锅享用，上面放香菜装饰，拌饭拌面都很对味。
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创建于2018-09-22
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