糖醋排骨
材料
做法
-
1: 备料：将酱油、米酒、味霖与番茄酱各用1大匙来醃肉，约10分钟
-
2: 备料：将蔬菜切块
-
3: 下锅前：切好后将肉洒上树薯粉
-
4: 下油锅：热ㄧ锅油，待筷子下去前有泡泡即可下蔬菜与肉，此步骤仅是过油，不用炸的过熟
-
5: 移锅拌炒：再热另一个平底锅，不用加油，用蔬菜与肉炸过的油来拌炒，最后加入适量的盐巴与番茄酱即可
-
6: 摆盘完成！
（
创建于2018-09-22
）