三色黑糖地瓜圆

1: 第一步骤先将三色地瓜削皮切小块，用铝箔纸包围，分开三色一起放入电锅蒸熟。

2: 第二步骤地瓜蒸熟后，分三色地瓜，各加入地瓜粉，分别揉均成团。

3: 第三步骤地瓜与树薯粉均匀成团后，再揉成长条状，直径约2公分的长条状，再切成小块状，约2.5-3公分。

4: 第四步骤煮2锅水，待水滚后，一锅加入黑糖煮成糖水，另一锅加入做好的三色地瓜圆，煮好会浮上水面，就可以捞起来，要吃时，取一些再与黑糖水装一起，就完成一年四季都适合的点心饮品囉。

5: 上桌。